“夫子說的,禮失求諸野。”周至說道:“反正在我五舅家里,就是這樣處理頭刀肉的。因此你不能說我的推測沒有道理。”
說完自己都覺得有些不好意思,雖然這個推測算是有理有據,但是終究只是猜測沒有去繼續求證,失了學問人的風范:“但是回鍋肉最早出現的年頭我是查到了的,其必備調料之一,郫縣豆瓣醬,可以確定是出在清代咸豐年間,推廣開來則是在同治、光緒年間。因此‘現代版回鍋肉出現和普及,應該是在清末。”
“而一九零九年出版的《成都通覽》,記載了當時CD市面上的上千種菜品,其中就有‘回鍋肉’這個菜名。”
“怎么不見你寫在文章里頭?”
“這不資料才到手嗎,之前我也不知道。”周至先是赧笑,接著又變得賊膩兮兮:“另外還有一份資料,民國時期,四川長壽縣作者李壽民,曾經在天津《天風報》的副刊刊載了一篇小文。”
“文中詳細介紹了回鍋肉的簡單做法,還特意說明,可以利用第一次煮肉時的湯煮蘿卜。”
“文章夸獎道:回鍋肉瘦者香而肥者不膩,其蘿卜所煮之肉湯,味清香而醇,淡食最妙……此一湯一菜,費時僅半點鐘,極為省事省錢。食時再佐以辣咸菜、水豆豉,極可下飯。”
“李壽民?寫蜀山劍俠傳的還珠樓主李壽民?”
“嗨!原來干爹你知道還珠樓主的名字!”周至被戳破了謎底,頓時感覺沒了意思:“我查了好久才查到,還以為你不知道呢!”
“你就拿這套東西去糊弄師公,小心挨揍喲。”
雖然辜振鐸一直沒有松口要讓周至列入門墻,但是架不住周至臉皮厚,他從自家干爹這邊論。
干爹是辜振鐸的賜字弟子,老時間里這就叫“列入門墻,登堂入室”的親傳,和外門弟子是不一樣的。
因此稱呼自家干爹的師父為師公,真的一點毛病都沒有。
辜幼文對周至關愛備至,辜開來是院長,自有一番現代做派,唯一有可能揍周至的只有辜振鐸,雖然其實也不大可能。
果然周至依舊涎皮賴臉:“一份《方言疏注》還不夠?這個只叫添頭,算是我兢兢業業,筆耕不輟的證明!”
“嗯,到時候就用這幅嘴臉去跟他說,本來不想揍你的,都忍不住要揍你了。”
“枉我辛苦給館里尋找藏品,竟然這樣對我。”周至倔強道:“今年工資普漲,沒能擺聯攤賣氣球,我可是做了了巨大犧牲的。”
“少給我扯這些,東西都收回來了?”
“東西都在這兒了,不過先說好,一件東西一套碗,八個那種,按這個價來的,不給報就沒下次了。”
“快拿出來。”干爹已經打開保險柜取攝影器材了:“去那邊把天鵝絨桌布和背景拉起來,燈打開。”
周至看得直翻白眼:“干爹,館里那幾個菩薩頭像放進去,都比你那相機管錢。”
“別鬧,沒那么大空間,放字畫都不夠。”
“就不能申請一個全封閉倉庫,裝空調裝防盜門那種?”
“你來給錢?周大作家要樂意贊助我縣文化館歡迎啊!要不就從碗錢里邊扣?”
“別別別……”
“你看,站在河邊看別人,浮水雜話能說一籮兜,要他自己下水試試,立馬就不行了。”
“來了啊,看看這次收的,這個怎么也得國家一級文物。”周至小心翼翼地捧出一個神奇的陶俑:“東漢,接吻陶俑。”
這個俑非常奇特,高約十厘米,紅陶質,采用模型鑄成。俑為二人,男左女右,并排而坐。
男俑高帽長袖,頭部微微側偏,右手搭在女俑香肩上,左手撫摸著女俑秀美的臉頰。女俑身著長袖長裙,挽發髻于腦后,右手彎曲前胸,左手下垂膝蓋,頭往左側,正含情脈脈地接受男俑的親吻。
“厲害了啊,想不到數千年前的夾川人這么開放大膽。”周至興致勃勃的研究著陶俑:“干爹,我怎么覺得是女生主動?”
“走開別擋著光。”干爹都激動壞了,拿相機對著陶俑一通咔嚓咔嚓:“搞什么噱頭,這個俑的準確名稱應該叫做東漢秘戲俑。”
“那就沒意思了。”周至搖頭:“而且那個名字取得也不好,秘戲二字,透露出一種以肉欲為趣向的低俗感,而接吻,象征這愛情的珍貴和精神上的契合……”
“你確定要跟你干爹掰扯這個?”干爹將眼睛從相機上挪開:“你早戀了?”
“沒有啊。”周至目瞪口呆,你這么敏感怎么沒發現自家兒子變衛宜小姐姐的舔狗了呢?
“要我來取名,這個俑要是沒有比它更早的話,就該叫‘天下第一吻’!”周至搖了搖頭:“算了,換一個。”
然后今天好像和這事兒干上了,周至取出來一塊石板:“這個應該是夾川年頭最早的中原文明文物了吧?西漢墓石刻伏羲女媧交尾圖。”
“確定西漢?”干爹神色再次鄭重起來:“怎么確定的?”
“這里。”周至指著墓石側面幾個小字:“建元四年,蜀郡張造。”
“什……什么?!”干爹的手都顫抖了起來:“真的?”
見干爹的手都已經抖得不行了,周至將相機接過,代替了他的工作:“很清晰,建元四年。”
“這應該是一個大城的工匠,在蜀郡將墓石雕鑿好后,被墓主人買下,砌在自己的墓室當中的。”
“可是……建元……建元……”
“對,重大發現,打破歷史常規的重大發現。”
“僥天之幸啦!”干爹激動地以手扶額:“好在字跡沒有被鄉親們毀掉,好在這石雕是被你發現的!”
說完狠狠在周至背上拍了一下:“當年你還跟我鬧騰,怎么樣,書沒有白背吧?!”
華夏文明諸朝世系表,年號表,是每一個有志于文史研究工作的人,所要面臨的兩道攔路虎。
中國年號使用,始于漢武帝劉徹,不過《漢書》在記載文帝時,分為前元、后元兩段,記載景帝時分為前元、中元、后元三段,也類似于后來的年號。可以說,在文景時期便已有年號的雛形。
漢朝第一個正式年號是武帝的建元,始于公元前一百四十年,不過關于年號的具體開始時間,等不到現在,歷朝歷代的學者們一直就在研究,而且多有爭議。
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