書閣網 > 逍遙小神捕 > 第292章 :真奢飾

“什么……你……”氣得老太監沖著李天順直瞪眼,隨即又一臉無奈的道:
  “算了,反正陪太子用膳的規矩大,你要是記不住就少吃,或者干脆別吃,陪著太子就是。”
  說到這還威脅道:“告訴你,咱家是御膳房的執事,決不會讓人壞了宮里的規矩,明白嗎?”
  陰陽人,憑什么讓我少吃或者不吃……李天順差點沒把這句話罵出來,可到嘴邊又咽了回去,心中暗道。
  哪來的這么多臭規矩,反正嘴張在老子身上,到時候就由不得你了。
  正這時,就聽大殿的東側門內,傳來一陣太監拉著長音的喊聲:“太子殿下駕到~”
  隨著殿里眾太監宮女紛紛彎腰施禮,李天順終于盼來周弘,就見這小子在十幾名宮女太監的簇擁下,從東側門里走了出來。
  不同于剛才身著便裝的樣子,此刻的周弘已是換上一身暗黃色團龍錦袍,腰圍金絲臥龍袋,發髻上束著太子冠冕,一臉嚴肅坐在了上首雕龍刻風的寶座上。
  指得一提的是,周弘在坐下的瞬間,還是悄悄對著李天順擠了一下眼睛,隨即又恢復成一臉正色的樣子。
  看著這位就像所有人都欠他錢,目不斜視的太子,李天順心中暗道。
  看出來他也是身不由己,逢場作戲……不就是吃個飯嘛,哪來這么多臭規矩?
  “老奴拜見太子殿下。”
  李天順見老太監對周弘施禮時,還給了自己一個眼色,這才想起來他說過的話,忙
  也起身拱手施禮道:“拜見太子殿下。”
  “平身。”周弘道了句,先是用柔和的目光看了眼李天順,又掃了眼那個老太監。
  細心的李天順發現,周弘的眼神在看向老太監時明顯有了變化,厭惡中夾雜著幾分忌憚。
  “開始吧。”周弘對老太監道。
  “是。”老太監答應一聲,轉身看向殿門,拉著長音高呼道:“上~菜~”
  頃刻間,十幾名身穿華服,端著精美漆盤的宮女魚貫而入,將各種菜肴擺放在了桌上。
  李天順一看,除了瓜果小吃點心零食外,其它的菜自己是一個也沒見過。
  好在有老太監用公鴨嗓開始報起了菜名:“靈消灼一品,虬脯一品,熱絡河一品,渾羊歿忽一品,單籠金乳酥一品,金陵炙一品,金銀夾花一品,清蒸鹿尾一品。
  宮廷小點心時令瓜果若干,酒品為梨花春,桂花酒。”
  聽著這些菜名,李天順開始對號入座,可除了那道像蒸羊尾巴的清蒸鹿尾外,其它的菜一個也對不上號。
  本著不懂就問的原則,李天順用滿是求知欲的眼神看向老太監問道:“這位公公,這些菜我都沒見過,還請勞煩講一講可好?”
  老太監一愣,做為御膳房總管太監之一,他經常參加皇家賜宴,被賜宴的那些臣子不管多大的官,都是小心翼翼不敢在宴席上多說一句話。
  怎么這個小小的捕快膽子這么大,不但不緊張,反而還讓自己給他講菜,真是個沒見過世面的下等人!
  就在老太監瞪了李天順一眼時,周弘卻發話道:“既然李捕快問了,你就解答一二。”
  “啊……”老太監看了眼周弘,心說以前也沒這規矩啊?
  但太子的話他可不敢不從,答應一聲,用看土包子的眼神看了眼李天順,便開始分別講解起這些菜的特色來……
  聽得李天順是心驚不已,暗道難怪有‘朱門酒肉臭,路有凍死骨’的說法,這些菜就是放在自己上一世,也不是一般人能吃得起的!
  比如說那道靈消灼,就是從羊肋骨上取下四兩最嫩的肉,加上鵲舌、蜂蜜、羊乳精心烤制而成。
  看著碼在盤邊那排小巧細長的鵲舌,李天順嘴角微微一抽,這得糟踐多少喜鵲呀!
  虬脯是把牛蹄筋制成虬(一種小龍)形,堆放在盤子上,紅絲高有一尺,健狀如虬,彈性極好,按倒了還能再彈起來,難怪自己看不出來是什么做的。
  要知道,這個時代的牛是重要的農耕資料,受國法保護,很多老百姓一輩子都沒吃過牛肉。
  可這道菜真是奢侈,連牛肉特么都不吃了,光吃牛蹄筋——簡直就是造孽!
  熱洛河是用剛射死的幼鹿取血剖腸,以鹿血灌鹿腸煎炒而成,聽說味道極為鮮美!WWW.7ЭΖω㈧.℃oM
  渾羊歿忽的做法是取大鵝一只去毛,去內臟,鵝內填肉和糯米飯,用五味調和后
  再取公羊一只。
  去毛去腸胃,放大鵝于羊腹中,將口縫好后宅放在火上小心燒制,待羊肉燒熟以后取羊肚內的大鵝食之。
  蒸鹿尾是將鹿尾過冰水,用酒泡后陰干一個月,接著去掉油脂進行第二次陰干,最后上爐子蒸,吃的時候切成小片包著菜葉吃。
  還有什么單籠金乳酥,金陵炙,金銀夾花這些菜,也都是制作復雜,用料考究,可以用‘稀貴、奇珍、古雅、怪異’八個字概括。
  李天順還看到,那些御用的食器更是精美奢華,有金、銀、玉、水晶、陶瓷、琺瑯、翡翠,每一樣都帶著皇家雍容華貴的品質,是要多豪有多豪!
  介紹完這些菜,老太監舔了舔發干的嘴唇,又用看土包子的眼神看了李天順一眼,隨后才對周弘施禮道:
  “殿下,可否開始用膳?”
  早已被這些美食美器引得饑腸轆轆的李天順,也看向了周弘。
  見周弘點了頭,李天順迫不及待想去嘗嘗那道蒸鹿尾。
  剛伸手,就看到老太監對著自己干咳了聲,這才想起來還有他媽的太子不動,自己也不能動的規矩,忙把筷子又放了回去。
  周弘卻毫不介意,看向李天順笑了笑。
  就見那老太監高聲道:“試菜。”
  隨著話音落下,有幾名小太監馬上就圍在了桌前,分別從袖子里取出一個紫檀小木盒。
  李天順看到,他們從小木盒里拿出一根根細若發絲的銀針,分別在每道菜上都扎了幾下,拔出銀針舉過頭頂。
  過了十幾秒后,隨著老太監道了句“可以了”,這幾名小太監才將銀針收回盒中。
  緊接著,這幾名小太監又從紫檀木盒中取出一副碗筷,分別在每道菜上夾了一塊放進嘴里,面無表情地咀嚼著……